Баклажаны на гриле, видео. Рецепт для дачи

Баклажаны на гриле


Баклажаны на гриле от Julia22

Рецепт баклажанов на гриле, с томатами закатанные в банки. Раньше думала что гриль это отдельно, а консервация отдельно. Но вот узнала о таком необычном приготовлении баклажан как консервация баклажан приготовленных на гриле. В общем когда летом баклажан много, жарим их на гриле, если есть такая функция в духовке, то там, если нет, то можно и на улице. На улице даже интересней получается, с дымком. Потом режем мелко помидоры, салатный перец, немного провариваем. Накладываем в банку баклажаны с гриля, сверху заливаем маринадом из помидор и перца. Перед этим правда в помидоры с перцем надо добавить соль, сахар и немного уксуса. Закатываем и стерилизуем около получаса. Стерилизовать обязательно, потому что баклажаны могли не пройти достаточную тепловую обработку. Очень интересное сочетание получается.

Рецепт для дачи баклажанов



Написать ответ