Как выращивать помидоры (видео)

Как выращивать помидоры


Помидоры — посадка, выращивание, уход

Родиной произрастания помидора принято считать южную Америку. В Европу их перевезли только в 16 веке, а в России появились ещё позже. Сейчас известно много сотен различных сортов помидор. Это травянистое растение высотой достигает примерно полутора метра, относится к семейству паслёновых, т. е. родственник картофеля. Плоды различной окраски от типичных красных , до чёрных. Есть жёлтые , оранжевые помидоры. Плоды мясистые , вкусные. Цветёт в июле- августе , плодоносит до сентября. В плодах помидоров много клетчатки, есть белки , ферменты, органические кислоты, витамины ,микроэлементы. Не одна современная кухня не обходится без него. Их маринуют, солят . квасят, делают томатный сок.

Томаты
Томаты

Интересно отметить, что томаты или помидоры все еще встречаются в диком виде в Южной Америке, от куда они собственно и родом. В шестнадцатом веке с покорением Испанцами Америки, томат попал в Европу где приобрел широкую популярность, достоверно известно, что Наполеон был большим поклонником этой культуры и даже придумал собственный рецепт приготавливания. В России помидоры высаживают в грунт рассадой.

Урожайность томатов во многом зависит от развития мощной корневой системы. Есть несколько способов ее укрепления.

Горизонтальная посадка рассады

Саженцы выбирают крепкие, с толстыми ножками. Если на подоконнике такие не выросли, стоит дорастить их в парнике, и тогда уже пересаживать в открытый грунт.

Горизонтальная посадка производится следующим образом. У саженцев обрезаются нижние листья (около 2/3 части стебля). Подготовленную рассаду укладывают в заранее подготовленную длинную канавку «на бочок». Угол к поверхности земли строго с юга на север. Часть, которая освобождена от листьев засыпается землей.

Со временем саженцы выпрямятся и будут расти вертикально, а на той части, которую засыпали почвой, появится много корешков, которые станут хорошей подспорьем в общей системе питания.

Проращивание пасынков

Удаление первых боковых отростков, или пасынкование, — неотъемлемая часть в уходе за томатами. Как правило, удаление пасынков проводится, чтобы они не отнимали питание у растения. Однако можно использовать их для укрепления корневой системы и формирования новых кустов. Пасынки не удаляют, а дают отрасти, затем обрезают с них листья, склоняют к земле и присыпают десяти сантиметровым слоем земли. Пасынки очень быстро начинают расти и через месяц не отличаются от материнского куста. Вблизи земли на них начинается обильное плодоношение.

Подробней в видео — выращивание томатов:

Когда и как высаживать томаты в открытый грунт

Правильный уход за помидорами

Что может быть вкуснее от теплого ароматного помидора только что снятого с куста. А если он еще и выращен собственными силами, то блаженству не будет предела. Об этом следует задуматься каждому, кто относит себя к разряду настоящих огородников.
Технология выращивания помидоров бывает разной, но есть достаточно простые варианты, доступные каждому. Главное терпение, аккуратность и ответственное отношение к делу.

Правильный уход за помидорами
Правильный уход за помидорами

Выделяют два основных подхода к выращиванию помидоров. Первый способ основан на высадке в открытый грунт семян, а второй, более распространенный – выращивание помидоров с рассады. Не вдаваясь в глубокий анализ тонкостей и преимуществ этих вариантов, большинству более приемлемым является высадка рассады. Посевной материал при этом может быть приобретенным на рынке или выращенный самостоятельно. В последнем случае выращивание помидоров начинается примерно в середине февраля. Технология проращивания семян и ухода за рассадой представляет собой отдельную тему.
Основной уклон этой статьи – технология ухода за помидорами на всех этапах, начиная с высадки рассады до сбора урожая.

Высадка пикированной рассады в грунт

В зависимости от погодных условий и сорта помидор, высадка рассады в открытый грунт осуществляется в период с конца апреля и до середины мая. Рассаду высаживают рядами с расстоянием между ними примерно один метр. Расстояние между растениями в ряду должно быть не менее полметра.

Перед высадкой рассады по восточной и западной стороне грядки в землю вбиваются колья с интервалом в один метр и натягиваются веревки для формирования рядов. Вдоль веревок прокапываются канавы глубиной в штык лопаты. Дно канавы разрыхляется вилами и заполняется не совсем перепревшим навозом. С интервалом в два метра в дно канавы вбиваются мощные колья высотой до двух метров. Впоследствии на них будет растягиваться веревка для подвязки помидоров.

Пикированную рассаду вместе со стаканчиками необходимо пропитать раствором коровяка или куриного помета. Для этого раствор заливается в подходящую емкость, в которую помещаются стаканчики.

После пропитки стаканчиков с рассады удаляются нижние листики. Оставляются только 3-4 верхних. Стаканчик немного разминается руками, переворачивается и аккуратно достается растение. Уложив растение в канаву, его корневую часть немного засыпают руками распушенным грунтом и слега утрамбовывают. После посадки ряда тяпкой окончательно засыпают канаву вынутой ранее землей.

Далее следует обильный полив до осадки почвы и мульчирование. Для мульчирования можно использовать наполовину перепревший навоз с опилками, перегной или листья.

Такой способ посадки не нарушает корневую систему, и растения быстрее приживаются. Мульча защищает корни рассады от перегрева и сохраняет влагу. Под пятисантиметровым слоем листьев разводятся черви, которые разрыхляют почву и обогащают ее гумусом. Мульча также предотвращает рост сорняков, а при разложении удобряет почву.

Подкормка и полив

Подкармливать растения начинают в период цветения и завязывания плодов. Хорошей натуральной подкормкой без «химии» служить специально приготовленный раствор навозной жижи, разбавленной водой в соотношении 1:100. Можно использовать куриный или голубиный помет. Двести пятьдесят грамм помета разбавляется водой в десятилитровом ведре. Подкормка делается раз в десять дней с расчета три литра раствора на одно растение.
Полив осуществляется в вечернее время по мере необходимости. Вода должна быть слегка подогретой.

Подвязка и уход за растениями

Классический способ подвязки помидоров к кольям уступает шпалерному способу, при котором ветки растений удерживает протянутая веревка или проволока. При этом значительно уменьшается нагрузка и обеспечивается более равномерная освещенность и проветривание. При таком способе помидоры можно не пасынковать.
Для обеспечения шпалерной подвязки между кольями, забитыми в рядах при посадке, натягивается прочная веревка или проволока через каждые тридцать сантиметров.
Основной уход за помидорами в этом случае заключается в постоянной подвязке пасынков и помидорных кистей к шпалерам по мере их появления.
Удалять следует только нижние пасынки, которые не к чему подвязать. Без удаления пасынков урожай будет обильнее, хотя плоды могут несколько уступать по размеру. Выбор остается за огородником.

Опрыскивание

Арсенал современных ядохимикатов позволяет эффективно бороться с вредителями и болезнями помидоров, но, учитывая экологический фактор, за их помощью следует обращаться только в крайнем случае.
Хорошие результаты можно получить и при использовании традиционной и относительно безвредной бордоской однопроцентной жидкости, а также настоев птичьего помета, лука и чеснока.
Народное средство готовят по следующему рецепту. Лук и чеснок в равных количествах пропускают через мясорубку, заливают водой и настаивают полторы суток при периодическом взбалтывании. На два с половиной литра воды понадобится по сто граммов лука и чеснока. В десятилитровом ведре такое же время настаивается двести грамм птичьего помета. Пред опрыскиванием оба раствора процеживаются и смешиваются вместе.
Бордоской жидкостью опрыскивают рассаду при посадке, а после этого ее используют для опрыскивания растений с двухнедельным интервалом. В промежутках с недельным интервалом помидоры обрабатываются раствором, приготовленным из помета.
Натуральные средства не могут полностью защитить помидоры от болезней, но степень поражения далеко не критична.

Сбор урожая

Помидоры собирают по мере созревания. При этом для еды их лучше использовать прямо с куста. Теплые помидоры очень сильно отличаются по вкусу и аромату от тех, которые хотя бы сутки пролежали в холодильнике.



17 комментариев

  1. Очень люблю помидоры, потому много их сажаю. Садить их нужно всегда на разных участках, а не на одном и том же месте. Когда дозревают плоды, можно подвязывать, чтобы они не лежали на земле. Когда плоды лежат на земле, они начинают подгнивать. Любят полив, солнечное место. Как то посадила в тени, так зеленая часть была очень даже массивная, но только помидор было мало. Сейчас вот пока покупаю магазинах, своих еще нет. Продают тепличные. и они почему то все беловатые внутри, где ни купи. Странно это, то ли нитраты, или они такие и растут в теплицах из-за недостатка солнца. Так вроде бы, сейчас солнца уже хватает.

  2. Доброго дня уважаемые дачники, не буду разводить воду сразу к делу, все мы любим помидоры, но не каждый имеет дачу, а в магазин бегать тоже не всегда охота особенно ночью, и так почему бы заместо нескольких цветков не посадить вам помидорчики, и снимать с них небольшой урожай, лично у меня это на балконе посадил в этом году 15 кустов.
    Что нам понадобится:
    Для начала нам надо купить ящички и землю куда будем сажать семена помидоров, ну и естественно сами семена. Покупайте семена лучше всего сорта: Факел, слива, виноград, мне они больше всего понравились.
    Покупаете землю и дополнительные подкормки можно найти в любом сельскохозяйственном магазине, теперь садим семена в ящик и систематично поливаем и прорываем если полезет сорняк, поливаем раз в день вечером, ставим ближе к солнышку, каждый день поворачиваем так как они тянутся к солнцу!
    Вот и все в принципе готово, теперь только осталось дождаться урожая и наслаждаться своими помидорами!

  3. Высота помидор в первую очередь зависит от сорта: есть низкорослые, а есть высокорослые. Конечно же имеет большое значение и почва, и своевременный полив, и окучивание. Я еще обязательно, когда выращиваю рассаду, пасынкую (обрываю отростки слабенькие) — тогда стебель идет в рост и укрепляется больше. У высоких помидор (мой любимый сорт «Девичья грудь») плоды созревают в несколько этапов — как будто ярусами. Обязательно подвязываю их на крепкие колышки. Но я вбиваю колышки только раз и сразу высокие — мне кажется это лишний труд менять длину колышков в процессе роста помидор. Чтобы не было фитофторы обязательно опрыскиваю их 2 раза.

  4. Semen Anisimov:

    От себя хочу дать несколько советов по выбору и обработке почвы для посадки помидоров:
    Почва не должна быть «тяжелой», глинистой, непроходимой для воды. Это существенно ухудшит снабжение саженца водой.
    В то же время, почва не должна быть слишком благоустроенной: не подойдет чистый чернозем, газонная земля и т.п.
    Нельзя сажать или сеять семена растений одних и тех же групп в «отработанную» землю. То есть, если у вас в прошлом году в земле рос картофель, то вам не следует в эту же землю сажать помидоры на этот год. В противном случает это приведет к заражению семян томата. Удачи!

  5. Андрей-Крем:

    Хочу поделиться еще одним способом выращивания томатов у себя на приусадебном участке или на даче. Способы, основанные на проращивании семян на подоконниках интересные, но не единственные. Дело в том, что мне посчастливилось видеть, каким образом можно вырастить томаты (до 4-5 сантиметров в высоту) не на подоконнике, а в инкубаторе для птицы. Туда, конечно же, много ящиков с потенциальной рассадой не влезет, но эффект будет не хуже чем в теплице. Дело в том, что в современных инкубаторах регулируется не только температура внутри инкубатора, но и влажность. А что еще нужно подрастающему растению? Так вот, единственное, что необходимо соблюсти в таком инкубаторе — это высоту установки ламп, так как, когда растение начнет подниматься, оно может обжечься. Всем удачи!!!

  6. Только у вас с такими действиями вырастут высокие помидоры причем домашние .Большие ,сочные а главное высокий стебель самого саженца помидора .Вы спросите та что там оно вырастет нет ,если вы возьмете сильные саженцы помидора которые выстояли у вас в теплице и если они росли быстрее все то они вам подойдут .И так берем и розпушуем землю поливаем ее выкаливаем ямку глубиной 20 сантиметром потом высаживаем сам куст помидора и опять поливаем .После посадки сразу же берем палочку не большую для начала и привязываем ее к помидору .По мере поступления роста помидора палочку стоит увеличивать тогда у вас будет обильный куст .Такого научили меня в теплицах .Удачных вам посадок дорогие огородники и садоводы.

  7. Андрей-Крем:

    Хочу поделиться своим опытом по выращиванию томатов, начиная с покупки семян на рынке, в магазине или использования своих семян, которые вы собрали, когда получили созревшие плоды, готовые к использованию. Итак, обо все по-порядку. Семена лучше всего замочить на блюдечке с марлечкой и теплой водой. После того, как семена томатов проросли, их необходимо аккуратненько пересадить в ящик с подготовленной прогретой землей и подлить сверху немножечко водой. Ящик поставить на подоконник. Начинать проращивать семена стоит уже в середине-конце февраля. Как растения подросли (а они все проросли, так как семена же у нас проросшие были) их необходимо долгими зимними вечерами пересаживать в пластиковые стаканчики для того, чтобы растение свободно себе чувствовало и развилась уже независимо от своих сородичей. В апреле можно стаканчики и ящички с томатами перенести в теплицу для постепенного привыкания к уличным температурам и климату вообще. Теплой весной высаживает томаты в грунт. В процессе созревания поливаем периодически, нижние листья желательно обрывать для того. чтобы больше сил было у побегов. А дальше — ждем урожай. Удачи в огородах!!!

  8. Уважаемые дачники! Подскажите,пожалуйста,кто-то выращивает томаты » Черри»?У меня есть пару вопросов. Сильно ли отличается технология выращивания от простых томатов?Тяжело ли за ними ухаживать?Прихотливые ли они?И когда их лучше садить?Как часто их поливать?Всегда интересовал этот вид помидоров,но никогда не рисковала их выращивать.В супермаркетах продается много » Черриков»,но просто покупаю с опаской , так как неизвестно сколько и каких удобрений использовано при выращивании этих помидор.Хотелось бы узнать у более опытных. сколько помидорчиков дает кустик(примерно)?Всегда восхищалась данным видом помидор. Очень люблю готовить с ними разные блюда!

  9. Селянин:

    Если у вас есть теплица, тогда проблем больших не будет, основное требование, чтобы рассада всходила нормально и не болела в дальнейшем. Для этого надо в ночное время не падала температура ниже +15, днем была не выше +25-30. Тогда семена посаженные в землю дадут всходы через 4-5 дней, после надо подкормить, чтобы рассада улучшила темп роста. При падение температуры ниже +15, вызывает у молодой рассады различные болезни, которая приводит к уничтожению рассады. Высокая температура выше +30 приводит к угнетению развития, также большое значение имеет освещение, чем лучше освещение, тогда рассада не тянется, а развивается нормально.

  10. Томаты или помидоры незаменимы в салатах и при домашнем консервировании. Сортов на данный момент очень много. Поделитесь, пожалуйста, своим опытом при выращивании этого овоща. Как правильно вырастить рассаду, как правильно высаживать, как ухаживать за кустами томатов, нормы полива. Какие стоит проводить мероприятия по защите кустов томата от различных болезней. Очень хочу попробовать заниматься выращиванием томатов на продажу. В перспективе планы заниматься выращиванием томатов круглый год. Для этого построил две теплицы. Очень интересно ваше мнение по выращиванию томатов.

  11. Мы живём в Белоруссии. Климат нашей в нашей республике дождливый, солнечных дней мало и летом не всегда тепло. Поэтому в открытом грунте некоторые растения растут плохо. К таким растениям относятся помидоры и перцы. Перцы не успевают вызревать до конца осени, а помидоры пропадают по причине такого заболевания, как фитофтора. Мы на протяжении нескольких лет пытались получить урожай помидор в открытом грунте.но удовлетворительных результатов не добились. Приходится часто и много обрабатывать помидоры различными препаратами от фитофторы.но болезнь всё равно брала своё и урожай был небольшим. Тогда пришлось построить теплицу. Вот в теплице всё стало гораздо лучше.урожай увеличился, фитофтора практически отступила и мы стали собирать приличные урожаи. Всё таки в теплице намного теплее, что для помидор крайне необходимо.

  12. Тепличные сорта томатов, которые я выращиваю — «Орлиное сердце», «Лампочка» и «Каспар». Последние пару сезонов экспериментирую с новыми методами посадки, как то — увеличение корневой системы растений и посадка в солому. Мне больше понравилось сажать в солому, так как я житель городской, дача в 60-ти километрах находится, а для теплицы важен регулярный полив и проветривание. Солома хорошо удерживает влагу, за счет этого сокращается частота поливов. Огромный плюс в выращивании помидор в теплице в том, что растения меньше подвержены заболеваниям, нежели в открытом грунте, и более высокая урожайность. Естественно, при правильном соблюдении условий агротехники культуры — удаление пасынков, окучивание, прополка, удобрение и удаление лишних завязей.

  13. При высадке рассады помидор на грядки все мечтают о хорошем урожае и здоровых плодах. Для этого есть много препаратов и способов. Хочу поделиться одним народным рецептом, о котором мне рассказала моя свекровь. Предназначен для увеличения урожайности и стимулирует рост помидор. Молодые погоны сосны выдержать в холодильнике 2 — 3 дня, затем измельчить, положить в эмалированную кастрюлю и залить простой водой в соотношении 2:1, прокипятить 5 минут. Охладить. Смесь процедить через сито и развести водой в соотношении 3:1 . Опрыскивать помидоры в период бутонизации только 1 раз.

  14. Здравствуйте, я тоже хочу поделиться своим методом выращивания помидор. Мы живём в Сибири и лето у нас короткое. И всё же помидоры я сажу в открытый грунт. В начале марта сею семена в деревянные ящики, а когда на рассаде появляется четвёртый листок пикирую . В грунт высаживаю рассаду уже в стадии цветения. Перед этим конечно формирую гряду, закладываю навоз 50см., затем 30см. чернозема. И мои помидорчик чувствуют себя отлично даже в заморозки. Когда появляются первые помидоры , проливаю их хлористым : 2 ампулы на 10 литров воды. Два раза в месяц подкармливаю настоем крапивы. Вот и всё. Урожай всегда прекрасный и ни одной чёрной помидорки.

  15. Семена необходимо выбирать среднеспелые, по желанию можно вырастить крупноплодные сорта томатов, семена высевают на рассаду в начале марта. Для этого необходимо замочить семена в талой воде, ее можно приготовить самим заморозить небольшое количество воды в морозилке, затем растаять. Так же для лучшего прорастания семян можно добавить сока алоэ в воду для замачивания. Стоит помнить что семеня не следует мочить долго, т.к. при длительном пребывании в воде к семечке нет доступа кислороду и они могу попросту «задохнуться» что негативно скажется на их прорастании. Далее высеваем в небольшие емкости с землей отдельно для каждого сорта желательно семена высевать на расстоянии сантиметра 1.5 друг от друга, затем полить и накрыть пищевой пленкой, для лучшего прорастания создать тепловые условия 28-30 градусов, всходы появиться на 5-6 день.

  16. Хочу поделиться своими наработками в области выращивания помидоров . Они не новы,но вдруг пригодится кому-то .
    Рассаду покупаю…долго морочиться ,да и покупная нынче не плохая . Копаю ямку глубокую .Так ,чтобы куст в ней торчал только макушкой. Кладу кустик и присыпаю землей.
    Затем по мере роста томата я подсыпаю земельку. Когда куст подрос …все это я мульчирую соломой и так оно стоит до осени….ну соответственно я поливаю…..вот и вся премудрость..
    Тем самым поливаю мало..земля всегда влажная…удобрения сохраняются долго…вообщем-довольна я таким вариантом.

  17. Мы живем в посёлке и мои родители занимаются выращиванием помидоров в теплице. Это весьма кропотливая работа,зато вырастить своё зная,что там нет пестицидов очень приятно.Ещё зимой мы высаживаем семена,за которыми ведём ежедневный уход.Главное правильно удобрить почву и обеспечить нужным количеством влаги. В просмотренном видео есть весьма интересная информация, которой поделился с родителями,а именно о добавлении в грунт во время высадки рассады пуха и перьев.Обязательно воспользуемся этим советом.

Написать ответ