Коптильня из старого холодильника. Видео

Коптильня из старого холодильника


Коптилка сделай сам

Мы у себя на дачи сделали коптилку чтобы коптить рыбу так как у нас не далеко речка и все мы очень любим посидеть на берегу с удочкой. Все очень просто, эта коптилка для холодного копчения, и так имеем старый не работающий холодильник, делаем в нем полочки что бы подвешивать на них шампура с нанизанной малосольной рыбой, ставим вниз плитку электрическую, а на нее ведро с опилками, кому какой запах нравится, но лучше всего все же использовать опилки лиственных пород деревьев, вешаем рыба, включаем плитку, ставим на нее ведро с опилками и через двенадцать часов лакомимся превосходной холодного копчения рыбой! Всем приятного аппетита!
Дмитрий

Коптильня из холодильника
Коптильня из холодильника

коптильня холодного копчения из старого холодильника



Один комментарий

  1. Не пойму, это что в квартире все- раз газовая плита? Я делала коптилку на улице, и для этого достаточно железного ведра без дна. Выкапываем неглубокую яму, туда кладем ветки, с которых будем разжигать костер. Затем нужно прорыть траншею, в конце которой закопать ведро без дна, дном вверх. На месте дна делаются проволоки с крючками, куда вешается рыба. От длины траншеи, зависит, будет рыба холодного или горячего копчения. Если около 2-3 метров, то холодного копчения, если до 1 м- горячего. Траншея накрывается досками, ветками, а сверху присыпается землей. Чтобы ведро было повыше, если рыба вдруг большая, то можно сделать его повыше, с помощью камней или кирпичей.

Написать ответ