Цветная капуста в кляре (видео, рецепт)

Цветная капуста в кляре


Капуста в кляре

evgesha344 пишет:
Я у нас в семье не любят цветную капусту . Точнее не любили до тех пор пока я не приготовила капусту в кляре . Для этого я взяла яйца три штуки примерно две три ложки минералки и соль по вкусу .Все это смешала и добавила муку до густоты сметаны , получился кляр . Я отварила не до готовности капусту и остудила ее , прям до конца и всю воду слила это обязательно . Далее На сковородку налила масло , капусту опустила в кляр и пожарила до золотистого цвета . И сверху посыпала солью . Все получилось очень вкусно . Как бы пирожок с капустой . Так же в кляре можно делать любые овощи .

Как приготовить цветную капусту в кляре



2 комментариев

  1. Не очень люблю цветную капусту в любом виде. Но вот такого блюда с нее не пробовал ни разу. Загорелся желанием попробовать. Попрошу жену, что бы приготовила, может, хоть так полюблю. Жена, где то неделю назад приготовила одно блюдо в кляре. Дала мне его попробовать, но я так и не понял, с чего оно было сделано. Только через день мне все сказали, и я был в шоке. Так как жена где то вычитала рецепт приготовления в кляре цветов из кабачков. Я был просто в шоке. Но блюдо очень было вкусное и необычное. И рецепты чем-то похожие между собой. Буду надеяться, что попробую такое блюдо уже завтра. Все же интересно, какой будет вкус.

  2. Обязательно попробую Ваш рецепт.Сама я делаю капусту немного по-другому. Мои мужики тоже отказываются есть ее в варенном виде, так же не нравится им суп-пюре из капусты.Я разделяю капусту на кошечки, отвариваю их почти до готовности в соленой воде, перекладываю в дуршлаг до остывания. Взбиваю в мисочке яйца, натираю в них пару зубчиков чеснока и натираю немного сыра(не оч. мягкий). Добавляю. немного соли и перца.. Макаю капусту в яйца, обваливаю в панировочных сухарях и жарю до золотистой корочки. Получается очень вкусно, особенно в теплом виде.

Написать ответ